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요리물음표

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레몬즙 문의..

| 조회수 : 1,095 | 추천수 : 1
작성일 : 2003-08-18 15:49:38
레몬즙을 오래 보관하려면
즙을 내서 냉동보관하면 되나요?
아시는 분 답변 부탁드립니다..
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-08-19 07:54)
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '03.8.18 5:10 PM

    저는 냉동보관하는데요 약~~간 쓴맛이 증가하는거 같아요.
    그래도 잘 쓰고 있어요.

  • 2. 평강
    '03.8.19 10:45 AM

    잡지에서 봤는데요...
    레몬을 반으로 잘라 냉동했다가
    필요할 때 꺼내서 전자레인지에 1분 정도 돌려 사용하면 된다네요.
    그러면 오히려 레몬즙이 더 잘, 많이 짜진다고도 하고요.
    그래서 저도 한 번 해 봤는데, 아직 녹여서 사용해 보지는 않아서...

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