요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
여러분들~
맛소금? 죽염???
주로 어떤걸 쓰시는지 얘기좀 해주세요~

1. 정혜윤
'03.6.14 2:03 PM첨엔 엄마 하시던데로 맛소금을 썼는데 맛이 텁텁하더라구요...
그래서 죽염 썼는데요.... 뉴스에 죽염에 나쁜 무언가가 있다구 해서리...
나름대로 집에서 프라이팬에 볶아서 썼지요... 근데 그것두 소금을 볶으면 볶는 과정에서 나쁜 무언가가 또 생긴다구 해서... 아예 포기하고..
꽃소금이라구 나오는거 있죠... 그거 써요...
여러가지 해 봤는데... 맛이 음식을 하고 간 보구 그러면 맛들이 조금씩 틀리더라구요...
볶은 소금 같은건 약간 쌉싸름한 맛나도 나구... 죽염은 좀 헤프게 쓰게 되고...
가끔은 김치 담글때 쓰는 왕소금두 쓰는데... 쿵쿵이아시죠..? 모르실라나..? 그거요.. 마늘 빻을때 쓰는 거요...그거 쿵쿵이요... 그걸로 설렁설렁 빻아서 된장찌게나 청국장 간은 그걸루 하면 깔끔하니 맛나요....2. 쭈니맘
'03.6.14 2:56 PM저두 꽃소금써요..
울 쭈니 음식은 죽염쓰고요..
맛소금은 거의 안쓰네요..
고기찍어먹는 기름장이나,깎두기 담글때 빼곤...
맛소금이 좀 니글니글 하쟎아요..
화학 조미료라..
근데 깎두기 절일때 쓰면 하나도 안 니글니글 하고,
깎두기가 더 생생해지더라구요..
희한하게스리...3. bluelist
'03.6.14 4:07 PM시공가기전에 잠깐 들어왔습니다...ㅋㅋㅋ 정말루 깍두기 절일때 쓰면 그런가요...? 해봐야겠군요... 또 건졌어요... 오늘 무도 사가야겠군요...^^** 살것 많네.....
4. 김혜경
'03.6.14 7:49 PM저는 무슨 영양소금이라는 거 요즘 쓰는데 무지무지 짜네요.
5. 김수연
'03.6.15 3:16 PM맛소금은 조미료가 첨가되어 있어서 막쓰긴 좀 그래요.
볶은소금(구운소금과 다름) 과 꽃소금 같이 써요.6. 줌인
'03.6.17 2:40 PM김치 절일때 쓰는 왕소금을 바구니에 담고 샤워기로 골고루뿌려 씻은후 말려서 분마기에 갈아쓰세요 음식맛도 칼칼하고 오염도 줄일수있어요 그걸루 찍어먹는 용도에서 국물까지 아주 좋아요
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