다시마 가루요..

[카페라떼]

다시마 가루요 곱게 분말로 된거요
이 다시마가루는 어떻게 활용해야 되요?
육수끓일때 이 가루 넣고 끓여도 되나요?
찬장정리를 하다보니 다시마가루 큰봉지가 떡하니 있잖아요..
이걸 어떻게 써야할지 ..좀 갈켜주세요...

[engineer66]

다시마가루는 육수낼때는 별 효과과 없습니다.
맑은국일때는 지저분하고 설령 육수맛을 낸다해도 다시마특유의 감칠맛은 나지 않습니다.
다시마가루는 부침개할때 조금씩 넣으시던지 아니면 된장찌게나 조림에 조금씩 넣어서 드세요.
수제비활때 이걸넣고 반죽하면 색다른 수제비맛이 되죠.당근물넣고 갈고 시금치 물넣고 갈아서
다시마가루와 각각 3가지 색으로 반죽하면 별미에요.
저도 다시마가루하고 다시마가 구조변경을 했을때 이처럼 차이가 날줄은 몰랐습니다.
몇년전에 다시마가루 구입했다가 정말 곤혹을 치뤘습니다.

육수내는 용도로는 권하지 싶지 않네요.

[권자경]

저도 다시마 가루 샀다가 지금도 냉동고에서 한자리 하고 있어요.
진짜 국물에 넣으면 지저분하고 보기에도 안 좋아요.
engineer66님처럼 부침개 할 때 된장찌게에 조금씩만 넣어 보세요.

[카페라떼]

감사합니다
그래도 다른 용도로 쓸때가 있다니 정말 다행이네요
감사합니다...
오늘 부터 수제비 맛있게 해먹을께요...

[저요]

다시마에 물을 넣어 개서 팩을 해보세요. 피부가 좋아해요

[박혜영]

요쿠르트에 다시마가루 1스푼 넣어서 마셔도 먹을만하던데요..
다시마가 변비에 좋다길래..

[김혜경]

전요, 된장에 새우가루 멸치가루 넣고 양념된장만들때 좀 넣구요..
다시마가 머리카락에 좋다고 해서 물에 개어 헤어팩도 하구요...