혜경님~ 다진파는 어떻게 보관하시는지..

[김정희]

파를 다져놓고 락앤락에 담아서 냉장고에 보관하니까 몇일 지나면 상하던데
이것도 냉동실에 보관하시나요???

[김윤희]

저두 간혹가다 파가 많이 들어올때면 잘라서 냉동해서 씁니다..두식구이기때문에 버리는게 더 많거든요..저의 친정엄마가 갈쳐주셨어요...^^

[홍명순]

저도 예전에는 파가 넘 많이남아서 버렸거든요 .
그런데 시어머니가 냉동실에 넣어두고 먹으면 편리하고 하셔서 이제는 파를 처음 사오면 깨끗이
씻어서 잘게 썰어서 비닐팩에 넣지안으면 통에 넣어서 끝까지 먹어요.

[김혜경]

파는요, 사면 씻지않고 락앤락이나 타파웨어통에 담아 보관하구요. 주로 쓸만큼만 다져서 담아놓고 써요.
물론 예전에는 다진 파 냉동실에 넣고 쓰기도 했지만 요새는 전업주부인 관계로 대충 3~4일 먹을 정도만 썰어둬요,

[이쁜 올리부]

파 한단을 사면 3가지 정도로 썰어여..다진거, 작게 썬거, 조금 크게 썬거..그렇게 냉동실에 넣고 그때그때쓰면 아주 편리해요...칼이랑 도마없이도 요리하나쯤 뚣딱 만들수 있거든여...글구 부초도 그렇게 썰어서 냉동실에 넣어놓고 계란 스크램블 한때도 한줌, 부침개할때도 쉽게 할수 있답니다....이렇게 지도 첨 글 올려봅니다.

[딸기]

파 냉동하면 뭉그러지지 않나요?
저번엔 양파를 냉동하엿다가 다 버렷네요..
파는 괜찬나요?

[분당새댁]

저두 다진거랑 어슷선거 두종류로 냉동실에 넣어 보관하는데요.
참 편하네요.
음식에 쓸때 뭉개지거나 이상하지 않아요.
물론 파채나 골뱅이무침처럼 생으로 쓰진 못하겠지만요 ^^