[re] 오이지 국물에 하얀게 둥둥... --;

[궁금이]

오이지 국물에 하얀게 둥둥 뜨는 경우는:
1. 소금물 농도가 약했기 때문이고요, 다음부터는 좀 강하게 해보세요.
2. 버리지 마시고, 둥둥 뜬것 걷어내시고, 바로 냉장고에 보관하신 후 가급적 빨리 드시면 됩니다.


>이거 어떡해요...?
>쬐끔 담갔는데, 처음 뜨거운물 붓고, 다음날 저녁에 한번더 끓여 식혀서 부어놨거든요..
>한 이틀 지났나요? 다시 보니 하얀게 둥둥 떠있네요.
>소금 농도가 너무 약했나보죠?
>최고의 요리비결에서 나온거 보고 했는데..
>냄새는 안나서 괜찮을거 같기도 한데...
>어떻게 하면 좋을까요....?
>하얀거만 제거하고 다시 끓여서 부을까요?
>도와주세요~ ^^;
>참, 오이가 뜨지는 않았거든요..

[김혜경]

오이지도 김치냉장고에 보관하니까 좋던데요.