[re] 다꼬님 보세요. 빨리요

[다꼬]

>오늘 찹쌀모찌를 하려구요.
>근데, 몇달전에 방앗간에서 빻아둔 찹쌀가루로 하려는데요.
>요게, 냉동실에서 기다리는것이 불쌍해서......
>이럴 경우 물은 얼만큼 넣어야 하나요?
>
찹쌀가루는 자연해동 하셨나요?
방앗간 찹쌀이라면 물주기가 필요 없어요.그대신 설탕을 넣으니깐요..
찹쌀가루는 분쇄기로 살짝 돌려 주셔요 (입자를 곱게 하기위해..)없으면 체(굵은)에 한번 내리시구요...
답변이 늣었나요?
충분한 설명이 되었나요?
찹쌀가루에 따라서 물의양이 다르긴 한데...설명하기가 좀 그렇네요....
손 느낌으로 수분의 느낌이 드나요?
모르시면 다시 질문 하세요.....

[미미맘]

자연해동 했더든요. 손으로 만지니까 촉촉하네요. 설탕만 넣으면 되는거죠?
떨리지만 한번 해볼께요. 감사합니다

[다꼬]

한꺼번에 많은 양 하지마세요...
금방 익으니깐요..
워낙 손대중으로 하다보니..
손에 익으면 정말 쉽답니다...
꼭 성공 하셔야 될텐데...