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요리물음표

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재둔 LA갈비가 너무 짜요!!

| 조회수 : 3,847 | 추천수 : 4
작성일 : 2003-06-10 18:27:42
집들이때 쓸려고 재워둔  갈비가 지금 먹어보니 너무 짭니다.
앞이 다 막막하네요. 이게 메인디쉬인데........
집들이때까진 시간이 좀 있구요... 좀 짠기를 뺄 방법 없을까요?
어쩌면 좋을지 정말 난감합니다.
많은 조언 부탁드릴께요.............
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김지원
    '03.6.10 7:14 PM

    배를 갈아서 넣어보시면 짠기가 많이가시던데요.급하시면 수퍼에파는 갈아만든배를 대용하셔도

    좋을것같아요.

  • 2. 김혜경
    '03.6.10 9:05 PM

    지원님 답이 훌륭합니다.

  • 3. 권자경
    '03.6.11 12:59 AM

    아직 시간이 있다면, 지금 재워진 갈비의 양념장은 쪽 빼고, 다시 아주 심심하고 간단하게 양념장을
    만들어서 재워 보세요. 이미 밑간은 다 되어 있으므로, 양념을 대략 하셔도 돼요.
    순전히 경험담입니다. 그리고 짠 양념장은 미리 물 좀 타서 냉동 했다가 다른 고기를 재우면 돼구요.
    미리 물 타는 것은 나중에 해동 할 때 짰다는 것을 잊고서 다시 짠 고기양념이 될까봐서요.

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