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요리물음표

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간장게장에서 비린내가 나요

| 조회수 : 2,994 | 추천수 : 10
작성일 : 2003-06-09 09:06:56
큰 맘 먹고 담은 간장게장에서 비린내가 나요. 어찌하오리까.
지난 번에 우리 신랑이 식당에서 파는 게장 너무 맛있게 먹길래 큰 맘 먹고 담았는데 간장게장 실패인가봐요.
원래 그런 건지 게를 자르기 전에는 간장에서는 냄새가 안 나는 것 같더니 게를 잘라 상에 올리는 순간
비린내가 나네요. 익히지 않은 것은 원래 그런가요? 아직 일곱마리나 남았는데 이를 어쩌죠? 참고로 간장 2번 끓여서 식혀 다시 부었답니다. 간장게장이 들어있는 김치냉장고만 봐도 한숨이 남니다. 저 좀 도와주세요.
하늘 (kwonjisun)

안녕하세요. 예쁜 두딸과 남편과 함께 즐겁게 지내는 주부입니다.요리를 좋아하지만 아직 부족한 게 많아 한참 배워야 하구요. 많이 가르쳐 주세요.

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '03.6.9 2:51 PM

    통마늘이랑 생강 더 넣으세요.
    아, 마른 고추도 통으로 넣으시구요. 얼른요...

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