천사채샐러드

[주현]

얼마전에 하나로갔다가 천사채를 샀어요.
갑자기 밥집에서 먹던 천사채샐러드가 생각나서..
오독오독 맛있잖아요.:>

집에서 해봤는데 그 맛이 안나네요,
전 천사챌 한 번 씻어서 물기빼고 소금 설탕 식초에 밑간하고
오이랑 당근 채썬거 넣고 마요네즈랑 와사비 섰어서 다시 한 번 버무렸거든요.
좀 씁쓸하네요. 맛이 원래 그런가요?

천사채가 많이 남았는데
샐러드말고 다른거 해보신 분 혹시 계실까요?

[강쥐맘]

양념들을 너무 진하게 쓰신거 아닌가요? 저는 딱 마요네즈 한가지만 쓰는데, 맛있던데요.

[김혜경]

네 저도 아주 많이 해봤지만 쓴 맛은 모르겠던데...

[사라]

와사비를 넣으셨으니 좀 쓴 맛이 난 거 아닐까요?
전 마요네즈만 넣긴 했는데.. 저는 좀 시답니다. ㅎㅎㅎ
아무래도 국산 마요네즈가 더 고소한데.. 선물받은 놈으로 했더니 넘 새콤한 듯..
그래서 이번 천사채 샐러드는 실패!!!

[매니아]

음, 저도 오늘 천사채샐러드 먹었어요.
저도 식초,설탕,소금 으로 밑간하고
맛살,오이,양파 얇게 채썰어 마요네즈로만 버무렸는데
너무 맛있었어요. 전에는 양파 매울것 같아 안 넣었는데,
혜경샘께서 넣어드셨다는 말에 저도 넣어봤거든요,
근데 하나도 안 맵고 오히려 더 깔끔, 상큼한 맛을 주는것 같아요.
담 번에 하실때는 꼭 양파 채 썰어 같이 버무려 드셔 보세요...^^