요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
"마" 갈아서 먹는 법 아시는 분 있으세요?
강판에 갈아서 뭘 섞어 먹음 맛나다던데..(남편이 어릴적에 먹어봤다면서 그러더군요.)
남편 말로는 계란과 참기름이라는데..계란이라면 흰잔가요? 노란잔가요?
하여간 오늘은 그냥 갈아서 참기름 두방울 떨어뜨려서 줬습니다.
혹시 마 드시는 법 아시는 분들...답변 부탁드립니다.
근데 마가 뭐에 좋나요? 전 그냥 신랑이 먹고 싶다고 해서 샀긴 했는데 정말 코 같아요. -.-;;

1. 건이맘
'03.5.23 1:30 PM전 예전에 하도 많아서..부쳐먹었어요. 감자전 하듯이. 부침가루든 밀가루든 가루 좀 섞고..기냥 먹을만 헀구요.
일본식으로 마갈아서 계란 넣고..뭐 거기다 소바도 말아 먹는다네요.
어데 좋은지는 저두 궁금하네요.2. 김민정
'03.5.23 1:36 PM친정엄마가 알려줘서 요즘 아침마다 마시는건데요.
우유 와 사과 반개 그리고 마 적당이 같이 믹서에 갈아서 마셔요.
마 특유의 미끈거리는 맛도 덜해지고 고소한 맛이나요.
사과 덕에 달달한맛도 조금 나고.
그냥 마만 갈아서는 먹기 힘들었는데 요즘은 이렇게 해서 아침에 마셔요.
신랑이 소화가 잘 안되고 쉬 피곤해 했었는데 마를 이렇게 갈아 아침대용으로 먹으니
든든하다고 하더군요.
한번 드셔보세요.3. 풍경소리
'03.5.23 1:38 PM위에 좋대요.
아침마다 요구르트랑 우유에 갈아마셨어요.
요즘은 마 가루 먹어요, 가루가 먹기엔 더 좋더라구요4. cutiesoo
'03.5.23 1:40 PM위에 양배추, 마가 좋다그래서 위염증세가 있는 남편에게 자주 갈아주는데요...
전 그냥 요구르트(주로 이오)에 마 넣고 드르륵 갈아 쥬스처럼 줍니다.
근데 요로케 요구르트에 갈아주는게 좋은지는 확신이 없구요.. 단지 맛이 좀 괜찮을거 같아서.5. 선찬엄마
'03.5.23 2:52 PM기가 약한 남자분한테 좋다는 얘기는 들었습니다.
갈은 마를 소주한잔 분량에 아쿠르트한병을 섞어서 마시면 좋답니다.
저도 해봤는데 처음에는 양을 몰라서 국그릇에 준적도 있어요...
마는 갈은 즉시 먹는것이 가장 좋습니다.6. 강윤비
'03.5.23 5:59 PM위에 좋다구 하구여
저도 우유200ml 에다 깍두기처럼 썬거 5~6개 넣구 핸드블랜더로 갈아요.
참 꿀도 넣구여
마실만 하던데...7. IceMirror
'03.5.23 9:08 PM저도 남편이 위장이 안좋아서 한 1년을 매일 아침에 갈아서 준적이 있어요,,
제가 알아본 방법은 생달걀 한개에 다시마랑 멸치 국물식힌것이랑 마를 갈아서 간장으로 간을 하고 김가루 뿌리고 깨소금 뿌리고 먹는거엿거던요(다 섞으면 계량컵으로 반컵 정도 나오게요^^)
근데..저의 남편은 달걀에 다시마육수랑 섞어서 주니깐 더 비려서 못먹겠다구 하더라구요,,
그래서 전 1년동안..그냥 생 마를 한 5센티정도 사이즈로 강판에 갈아서,,, 간장조금 넣구 참기름과 채썬 김 넣어서 줫엇어요,,,그게 덜 비리다구 하더라구요,,
맛은...비위가 약하면 절대 못머글꺼같아요,,마를 갈아놓으면,,,,아시죠? 어떤건지..ㅡㅡ:
근데 한 1년을 매일 먹으니깐...위는 좋아진것 같아요,, 꾸준히 먹어야 효과가 좋은거같구요,,
전 1주일치를 사서,, 하루 쓸 분량만큼 잘라서 플라스틱랩으로 싼 후에 냉장고에 보관한 후에 매일 하나씩 갈았는데요,, 제 경험상 2주 정도까진 냉장고 보관 가능했구요..
글구 갈으실때 마 껍질 있죠? 그게 직접 손에 닿는건 안좋다구 하더라구요,, 비닐장갑끼시고 하시는게 좋을듯 싶어요,, 마가 톱밥에 쌓여 있어서 그런건진 몰겟지만요,,,^^8. joy
'03.5.23 9:11 PM야구르트, 우유, 두유랑 같이 갈아 마시는게 먹기가 편하고 좋아요.
계란을 깨서 소금 약간, 참기름 한두방울, 마 갈은 것 함께 섞어서 같이 먹어도 좋구요.
이도 저도 귀찮으면 마 껍질까서 커다란 깍두기 처럼 썰어 참기름 소금에 그냥 찍어 먹어도 좋습니다. 저희 집은 애들도 잘 먹습니다.
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