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요리물음표

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부대찌개를 끊였는데요..

| 조회수 : 1,781 | 추천수 : 3
작성일 : 2003-05-21 16:08:30
부대찌개를 끊였는데 넘 느끼해서 질리더라구요.
김치도 넣고 고추가루에 마늘. 국간장넣어 불려 넣긴했는데...
치즈를 넣어서 그런지 콩통조림(두큰술 )을 많이 넣어서 그런지 모르겠네요.
개운한 부대찌개 만드는 법 어디 없을까요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 건이맘
    '03.5.21 4:56 PM

    님이 하는 방법이랑 비슷한데..
    우선 국물을 멸치랑 다시마로 내서 두고,,
    콩나물을 좀 넣어보세여 확실히 시원해요.
    광화문에 유명한 부대찌개 집 있는데..거기서 콩나물을 넣길래 함 해봤는데 좀 개운하던데요.

  • 2. 지명신
    '03.5.21 11:04 PM

    고추장도 들어가고 고추가루와 마늘을 끊을때 듬북 넣어보세요
    그리고 청주나 소주 있음면 육수 만들때 사용해 보세요
    한결 나아질 거에요
    부대찌개의 포인트는 아주 쉰 김치와 국물입니다

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