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요리물음표

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전지분유의 용도는?

| 조회수 : 4,155 | 추천수 : 5
작성일 : 2003-04-03 10:01:13
정리하다보니 <찬물에도 잘녹는 전지분유>가 나왔어요
어떻게 쓰는지 몰라서 구석에 박아놨는데 이제야 물어볼 기회가 왔네요
그냥 물에 타서 우유처럼 먹으면 되는건지...
다른 용도는 없나요?
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6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지원새댁
    '03.4.3 1:25 PM

    커피에 설탕대신 연유를 타보세요.
    밀크커피가 되지요. ^^
    코코아에 연유를 조금 타면 아이들도 좋아하고..
    딸기에 이쁘게 뿌려먹어도 맛있구여..
    팥빙수할 때도 쓰구여..

  • 2. 커피우유
    '03.4.3 1:36 PM

    연유와 전지분유가 같은건가요?
    연유는 걸쭉한 액체고...전지분유는 가루인데요
    전지분유를 물에타면 연유가되나...
    잘 모르겠어요 @@;;;

  • 3. 지원새댁
    '03.4.3 1:49 PM

    어머머 나 아줌마 다됐네..
    착각한 거 있죠?
    전지분유도 비슷한 걸루 알고 있는데..
    자판기에서 나오는 우유가 전지분유 탄거거든요..
    건조시킨 게 전지분유로 건조시키지 않은 게 연유..
    쓰임새는 비슷할 거 같네요.
    딸기엔 못 뿌려먹겠지만요..

  • 4. espresso
    '03.4.3 2:43 PM

    아이참...지난번에 제가 올려드렸었자나요 ^^
    전지분유는요~
    우유의 지방을 제거하지 않은상태로 그대로 말린거에요...
    보통 쪼꼬우유, 딸기우유나 커피우유같은데 보면 환원유라고 써있죠?
    이게 전지분유를 물에풀어 다시 우유로 만든거랍니다.
    아이스크림 만들거나, 각종 유제품들 만들때 생우유대신 많이사용해요.

    연유는요~
    우유에 당을 첨가해서 보존성을 높인거에요...
    쨈처럼...

    일반적으루 커피에 넣는 커피크림은 식물성이잖아요...
    아마 전지분유 넣으면 더 꼬소하게 맛있을꺼에요...
    울엄마가 예전에 해주셨던 말씀중에
    엄마 어렸을쩍엔 전지분유에 설탕타서 계란노란자 하나 띄워주면
    그게 최고의 간식이었다고 하신적 있거든요...
    사실 우유랑 계란의 조화가 쩜 미심쩍긴 하지만 어릴땐 정말 맛났다고 하시더군요 ^^

  • 5. LaCucina
    '03.4.3 9:27 PM - 삭제된댓글

    에스프레소님 ㅋㅋㅋㅋ 참 귀여우십니다..말씀하시는 스탈이 ^^

    anyway, 전지 분유요..빵 만들 때 우유 없으면 그걸 물에 타서 대신 쓰기도 합니다.
    저 대따시 큰거 사다 놓고 약간의 후회를 하고 있어요. 이걸 언제 다 먹나 싶어서.. ㅡㅡ;
    그냥 다음부터는 푸림 대신으로도 써야겠어요~

  • 6. 쭈니맘
    '03.4.4 11:40 AM

    전지분유에다가 땅콩버터를 넣어 드셔보세요...
    넘 꼬소해요...
    어렸을적 엄마가 노란통에 빨간 소가 그려진 전지분유에 땅콩버터를 넣고 자주 타 주셨거든요...
    조금 살이찔 위험이 있긴하지만..맛있답니다...

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