호호 이젠 제가 없어도...

[김혜경]

제가 없어도 될만큼 좋은 답글이 올라와서...호호호
그렇습니다. 달걀말이는 불조절, 기름 조절이 중요한 거 같아요, 불은 너무 세면 안되구요, 기름 역시 너무 많으면 안되구요.
전 달걀을 풀면 소금간을 하고 설탕을 개미눈물 만큼 넣어서 잠시 둔 다음 프라이팬에 기름을 두르고 약하게 달궈지면 기름을 닦아내고 달걀말이를 합니다. 물론 답글 달아주신 분들 말씀대로 먼저 심을 만들죠. 그리고 완전히 말아서 익힌 후 김발에 한번 꼭꼭 쌌다가 썹니다.

궁금증이 풀리셨는지요??

  
>저는 방문 한지가 얼마되지 않아서 처음 글을 올려 봅니다. 저는 계란말이를 잘좀 했으면 해요. 할때마다 실패를 하거든요. 예전에 이런질문 하신분이 있는지는 모르겠지만, 계란말이를 성공적이고 예쁘게 해보고 싶은데, 가르쳐 주실거죠?