껍찔 간 조개알을 국물과 같이 3키로 샀습니다
국물이 좀 많던데....
젓갈 담느라고 그냥 그 국물에 밥수저로 2수푼 넣어 숙성 중인데
질문
1, 씻지 않고 담그는것 맞는지요?
2, 수북히 두 밥수저로 굵은 소금 넣었는데 짠 것은 아닌지?
아시는 분은 조언 좀 부탁드립니다
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
조개젓
김정희 |
조회수 : 1,882 |
추천수 : 20
작성일 : 2011-03-18 16:47:20
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