더운나라의 손님초대 뷔페 메뉴 좀 봐주세요

[오디헵뽕]

여긴 태국이구요
다음주말 저녁에 어른 10명~12명  정도의 손님을 초대하려고해요.
신랑회사분들이라 나이도 있으신 분들이고...자제분들도 최하 고등학생 대학생 그렇거든요.
그래서 사실 밥 국 반찬 하는게 좋겠지만... 그릇도 없고 할줄도 모르고....
저 인원이 식탁에 다 같이 앉을 수도 없구요.
그래서 어쩔 수 없이 뷔페식으로 해야할것 같아요.

제가 생각하는 메뉴 보시고 조언 좀 해주세요.

-닭봉구이
-떡갈비(가운데 가래떡 넣어서 하는거.. 근데 그거 레시피가 안보여요ㅠㅠ)
-골뱅이 소면
-피자(.... 나이드신 분들이 많은데... 좀 웃기죠.... 그래도 고등학생도 있고 우리집애들은 어리니까...)
-잡채
-무쌈? 혹은 샐러드
-김밥(....은 정말 웃기겠죠?)


지금까지 생각한게 이거예요.
뭐 조합이나 컨셉이나 그런거 있는게 아니라 제가 할 수 있는걸 최대한 끌어내 골라본거예요.
근데 김밥은 아무래도 어른들 음식에 안어울리는것 같아서.... 지금 오곡밥 같은걸로 바꿔볼까 생각중이예요.
문제는 여기가 태국이라 한국찹쌀이 없고...  안남미라고 하죠.. 수린쌀이라는 쌀을 먹는데.... 찹쌀이 있긴 있지만 이걸로 한국 오곡밥처럼 될라나 모르겠어요. 그리고 오곡밥 하면... 기본적으로 김치 나물 정도는 반찬이 있어야할것 같아 고민이네요.
위의 메뉴에 뭔가 두어가지는 더 해야할것 같은데....
탕수육을 하려니 정말 이 더위에 튀기는걸 해야하나 싶고....
아, 고민입니다.
메뉴 좀만 더 보태주세요.....
그리고 저 음식들 조합이 어떤가요....?
전... 사실 떡볶이도 하고 싶은데.... 그건 진짜 웃기겠죠?
아.. 손님 초대해놓고 신랑 망신 지대로 시킬까봐 걱정됩니다....

[오렌지피코]

나이들이 있는 모임이라서 음식에 특별히 구애받을거는 없을거 같아요.

저 중에 NG는 아무래도 피자 같아요. 저라면 그거 안해요.
키톡에서 옛날에 에스더님이었던가?? 글중에 검색해보시면 식빵을 머핀틀로 모양잡아 구운다음 샐러드를 담는것이 있었어요.
그런거라든가, 아니면 만두피를 그릇모양으로 튀겨서 샐러드 담아도 좋아요.
둘중 하나로 하겠어요.

잡채... 더운 날씨에 잘 상할테니 미리 해놓기도 좀 그럴거 같고요,
해물 요리가 없으니 김혜경 선생님의 해삼탕이나 또는 류산슬이나 누룽지탕 같은... 쉬운 중국요리 하나 넣겠어요.

무쌈 말이.. 그거 재료야 단순하지만 일일이 하나하나 모양 말아 놓는거 은근 귀찮기도 하고.. 저라면 냉우동 샐러드를 하겠습니다.

김밥..은 의외로 괜찮습니다. 김밥과 김초밥은 한끝차이거든요.
소풍김밥처럼 만들지 마시고, 스시초 만들어서 밥 비비시고 날치알 올린 켈리포니아롤로 만듭니다.

그렇게 하면.. 특별히 메뉴 추가 더 할것 없이 이정도로 충분할거 같습니다만...

[jasmine]

오곡밥도 에러구요. 오렌지피코님 말씀이 맞네요.

김밥이나 캘리포니아롤 좋고 냉우동 샐러드 넉넉하게 하세요.
닭봉구이, 떡갈비, 골뱅이 소면, 떡볶이 정도 하시면 될 듯...과일 몇가지 예쁘게 놓으면
괜찮을 것 같아요.
떡갈비 레시피는 히트레시피에 있어요. 가운데 가래떡만 넣어서 말면 됩니다.
냉우동 샐러드도 히트레시피에 있어요.

[jasmine]

요거 진짜 맛있고 쉬운데....메인으로 꼭 해보세요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...

[오디헵뽕]

오.... 존경하는 쟈스민님 오렌지 피코님 조언 감사합니다....
그렇죠... 피자는 아무래도 에러겠죠.... 알려주신 음식들 부지런히 연습해볼게요.
자스민님 올려주신 고기샐러드(고사이에 제목을 까먹었으요 ㅠㅠ) 정말 쉽고 간단하겠네요.
감사합니다, 코쿤카!!