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요리물음표

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양장피 데치기

| 조회수 : 1,912 | 추천수 : 167
작성일 : 2010-05-26 13:40:29
히트레시피에 있는 양장피잡채를 했었는데요,
양장피 데친 후 참기름,소금에 버무리고 세팅한 후
버무려 먹으려하는데 양장피가 들러붙어서 초대손님들 앞에서 난감했었어요.

어찌하면 제대로 데치는 걸까요?
느림의미학 (kos6303)

이미 지나간 시간은 가질 수 없는 것이고, 다가오는 시간은 나의 것이다.

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '10.5.26 3:30 PM

    너무 많이 데치셨나봐요.
    데쳐서 건진 후 바로 참기름에 버무리면 달라붙지않거든요...어째요...ㅠㅠ

    중간에 먹어보세요. 씹히면 바로 꺼내세요...뭐라고 설명을 못하겠네요...

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