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요리물음표

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오디 잰것 유효기간

| 조회수 : 2,287 | 추천수 : 159
작성일 : 2010-05-21 23:29:00
오디를 설탕에 잰것을 냉장고에 보관했는데..
2,3년쯤 지난것 같아요..  요거 먹어도 괜찮을까요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지니마미
    '10.5.22 10:12 PM

    오디아니라 어떤 과육이라도 설탕만 잘배합해서 두면 엑기스가되고 효소가 되는겁니다
    냉장고에 두지 않아도 상관없는데 냉장고에 뒀다니 먹는데 지장없지 싶습니다
    설탕양이 적었다면 식초가 되어있겠지요 그러면 음식 할때 사용하시던 피곤할때
    물로 희석 해서 마시면 아주 좋습니다 매실 엑기스도 몇년 지난게 더 맛있습니다

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