메주- 이 곰팡이가 괜찮은 곰팡이인가요?

[오디헵뽕]

설에 시골에서 메주를 가져왔어요.
쌀푸대에 넣어 광에 넣어두었는데
어제 꺼내니 곰팡이가 말도 못하게 피었네요.
푸른곰팡이 노란곰팡이는 괜찮다고... 메주에 관한 글을 검색해보니 나와있지만,
제 메주에는 초록색 곰팡이가 아주 많아요.
여러분이 말씀하시는 푸른곰팡이가 이 초록곰팡이를 가리키시는건지... 알 수가 없네요.
찝찝한게요.....
메주끼리 맞닿아있던 부분, 고춧가루 비닐과 맞닿아 있던 부분...등에
곰팡이가 더 많이 피고 약간 축축한 기운도 있는데요....
요즘 비오는 날도 많았잖아요....
그게 자연스런 메주 곰팡이가 아니라....
주변환경이 축축해서 생긴 나쁜 곰팡이 일까봐서요....

고수님들 답변 좀 부탁드립니다.
그리고....
곰팡이들을 다 씻어내고 된장 담는거 맞죠?

[remy]

네..!!
시골서 갖고 왔다면 일단 솔 같은 것을 곰팡이를 털어내고(물에 말고..)
냄새를 맡아보세요..
곰팡이 이야기 한것은 띄울때 잘못 띄워서 살짝 맛이 간 것을 그냥 말렸을때 이야기예요..
실은.. 제가 올해 띄운 메주도 요즘 날이 꿈꿈해서 다 마른 애들이 도루 곰팡이가 창궐을..흐흑..
그것도 회색과 검은색이... 띄울땐 정말 말짱히게 잘 띄웠는데.....-.-;;
그래도 띄울때 멀쩡했기 때문에 씻어내고 담으면 됩니다~~
전 날 풀릴때까지 아직도 기다리고 있어요..
뭐 그때까지 더 곰팡이가 피겠죠..-.-;;

올해 띄운 메주가 몇일 보관 잘못으로 그렇게 된 것은 괜찮아요~
또, 무엇보다도 시골서 갖고 오신거라고 하셨잖아요.
그럼 처음 갖고 왔을땐 괜찮았다는 말이지요..
몇일 보관 못해서 생긴건 흐르는 물에 솔로 박박 문질러대면 다 씻겨나가요~
그리고 바짝 말려서 담으심 되구요..
속도 걱정되시면 부셔서 속까지 박박 닦아서 쓰심 되요~