콩나물무침

[임은희]

콩나물 맛있게 무치는 방법좀 알려주세요
제가 하면 어째 그렇게 아무맛도 안나는지..

[올리브]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=off&ss=... 볶음 &select_arrange=headnum&desc=asc&no=39980

꼭 무침이라야 하나요? 전 잘 볶아요. 무치는 게 더 귀찮아서요.
혹시나 모르셨다면 한 번 해 보세요.

[젊은느티나무]

저두 그랬었는데요. 요즘 약간의 자신감을 얻었어요.
보통 소금간으로 간을 하는데 어느날 소금간이 싱겁게 되어서 뭘 더 넣을까 하다가 국간장을 쬐금 넣었는데 맛이 좀 더 좋아지더라구요. 그 이후로는 소금간+국간장간 섞어서 합니다.
다른 것 할때도 간을 한가지로 하지 않고 여러가지(소금, 국간장, 양조간장, 멸치액젓등)로 간을 합니다.
그리고 당연히 그러시겠지만 나물에는 꼭 파,마늘 빼먹으시면 안되요..^^

[수야엄마]

콩나물을 삶을때 아주 최소한의 물에 소금좀 넣고 물끓으면 콩나물넣고 뚜껑덮고 냄새나면
건져서 양념해보세요.. 작은 차이가 큰맛의 차이더라구요

[행복찾기]

http://blog.naver.com/naaerani
창피하지만 제 블로그에요. 만든지 얼마되지 않아 종류는 많지 않지만, 매일매일 조금씩 틈틈히 업뎃을 하고 있답니다. 카테고리 중에서 "오늘은 뭐해먹지"에 들어가시면 "얼큰 콩나물무침"이라고 있어요. 콩나물 맛있게 무친다는 말을 많이 듣기에 올려 두었던 것이니 참조해 보세요. *^^*