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식혜에서 쓴맛이...왜그럴까요???

| 조회수 : 4,848 | 추천수 : 126
작성일 : 2010-02-09 00:28:26
전 식혜를 집에서 거의 이틀에 한번꼴로 하는데요.
엿기름은 주로 생협과 여성민우회생협 제품을 이용해왔습니다.
이번에 여성민우회생협제품으로 똑같이 만들었는데
예전과 같은 맛이 안나고 쓴맛이 도네요.
죄 버리고 한살림에서 다시 사다가 했으나 좀 덜하긴해도 똑같이 쓴맛이 남더라구요.
대체 엿기름에 무슨 문제가 있는걸까요???
명절도 다가와서 냉장고 가득 쟁여놔야는데....
저와 같은 경험을 하신 분 계신가요???
혹 해결책을 아시는분이 계실까요???
하얀이 (eunyi)

82쿡을 결혼전부터 애용해오던 매니아인데 잠시 잊고 지내다 다시 돌아왔습니다.

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