82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

간장게장 맛있게 담그는법 알려 주셔요..

| 조회수 : 5,494 | 추천수 : 26
작성일 : 2009-10-13 22:11:18
간장게장을 무지 좋아하는데..사서 먹으려니 너무 비싸서요..
한번 담가 먹고 싶은데 비싼 게 사다가 실패할까봐 두렵네요..
맛있게 담그는 법 알려 주시면 정말 감사하겠습니다..
회원정보가 없습니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 푸르름
    '09.12.25 3:15 AM

    먼저 살아있는 게를 씻어서 배가 위로 가게 통에 담습니다.
    몽고간장 송표와 소주를 간에 맛게 적당히 배합하여 붓습니다. 단 너무 싱겁지않게..
    소주맛이 좀 나도 괜찮아요. 그리고 김치냉장고 보관~~
    다음날 간장을 따라내서, 고추씨 조금넣고 팔팔 끓인 후, 식혀서 부어줍니다. 3일째 되는 날부터 드시면, 깔끔한 게장을 맛볼 수 있답니다.
    여러가지 방법으로 담아봤지만, 전 이 방법이 젤로 간편하고 깔끔한 맛이 나더라구요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
40206 감자 싹 난거 얼만큼 도려내야할른지.. 5 박리만두 2009.10.15 3,050 52
40205 산낙지 보관방법 알려주세요 1 민짱이엄마 2009.10.15 19,574 54
40204 오메가 3 pascalina 2009.10.15 1,034 52
40203 매실장아찌 양념 알려주세요. ^^; 3 쫑 2009.10.15 3,650 31
40202 장어 구이 했는데요. 잔가시가 너무 많아요 1 이봄이 2009.10.15 16,249 98
40201 코스트코에서 덩어리고기 사면 어떻게 썰어먹어야 할까요? 2 밥먹고살자 2009.10.15 3,230 57
40200 우메보시 먹는 방법? 5 커피향 2009.10.15 4,064 37
40199 된장찌개 ㅠ.ㅠ 3 프라가티 2009.10.14 6,471 33
40198 대하맛있게 요리하는법 8 처음 그때처럼 2009.10.14 2,289 18
40197 쑥 인절미가 ... 1 요리요리 2009.10.14 1,825 34
40196 간장게장 맛있게 담그는법 알려 주셔요.. 1 제주미깡 2009.10.13 5,494 26
40195 친구가 내일 놀러와요. 장은 못봤고, 간단하게 . 한그릇 음식처.. 4 soso 2009.10.13 3,281 54
40194 기본기가 없는 사람에게 필요한 요리책추천 부탁해요~ 4 미싱쟁이 2009.10.13 1,597 41
40193 갈치젓은 어떻게 만드나요? 3 꼬꼬맹이 2009.10.13 1,295 45
40192 두반장 1 세레노 2009.10.13 845 24
40191 두돌 생일상이요~~(메뉴, 레시피) 부탁)요~~ 시아니맘 2009.10.13 4,692 13
40190 모과는 어디서 구하나요? 1 가로수 2009.10.13 1,742 70
40189 목심로스로 무얼 해먹을까요? 2 브리즈 2009.10.13 1,413 31
40188 선물받은 영지버섯 어떻게 1 솔향기 2009.10.13 1,617 51
40187 내조의 여왕님들~~ 숙취에 뭐가 좋은가요? 5 오로라 2009.10.13 1,699 15
40186 핸드믹서살까요??도깨비방망이로도 거품낼수있나요?? 4 토끼와곰 2009.10.12 4,908 27
40185 할라피뇨 담그는법 1 ryder02 2009.10.12 1,552 19
40184 훈제족발 3 허브먹는 구리 2009.10.12 1,530 53
40183 묵은김치에 곰세기가 끼었어요....ㅠㅠ 어떡하죠? 1 이은정 2009.10.12 1,221 26
40182 김장용-어느 지방 배추가 가장 맛있나요? 4 grace 2009.10.12 2,224 58
< 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 >>
게시판 검색