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요리물음표

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말린쑥

| 조회수 : 5,876 | 추천수 : 59
작성일 : 2009-04-04 09:58:44
제가   작년에    쑥을   뜯어다   살짝   데쳐가지고   말려   놓았는데요.  묵은  쑥이긴   하지만   힘들게   뜯은거라   아까워서요    양도  많고...말린   묵은쑥도    인절미에   넣어도   괞찮을까요?    떡 에      넣을경우  다시   삶아야   할까요?  아니면   더운물에   불려서   넣어도   될까요?    떡을   집에서    많이   안해   보아서   살짝    여쭤   봅니다.
호야 (h653hong)

요리를 좋아하고 82를 좋아하는 주부에요

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jiny
    '09.4.4 12:11 PM

    떡집에 물어보는것이 나을텐데요. ㅎㅎ 방앗간마다 하는 방식이 틀려서....

  • 2. 천하
    '09.4.4 9:45 PM

    말린상태니 분말로 만드시면 용이하게 사용하실수 있습니다.

  • 3. 올드맘
    '09.4.4 11:06 PM

    냉장고가 없던 시절에는 쑥을 삶아 말려서 저장했어요.
    말린 쑥은 물에불려 다시 삶아 쓴물 우려내어 떡을 하시면 됩니다.

  • 4. 윤주
    '09.4.5 7:48 AM

    그래요...그냥 가루내서 하면 쓰더라구요.
    다시 삶아서 써야 할거예요.

  • 5. 호야
    '09.4.5 1:43 PM

    아~ 그렇군요.. 잘알았슴당.~~ jiny 님 천하님 올드맘님 윤주님 댓글 올려주셔서 감사합니다. 좋은 일요일 되세요~~~~

  • 6. 꼬맹이
    '09.4.17 5:45 PM

    짜장면 맛있게 하는 법좀 가르쳐 주세요

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