82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

고추 삭힌것이 많이 쓰네요

| 조회수 : 2,670 | 추천수 : 11
작성일 : 2009-02-11 20:48:25
작년 가을  찬 바람날때 고추 많이 삭혔는데 지금은 많이쓰네요

구제할 방법이 없을까요?

간장에 새콤달콤하게 만든것은 맛있는데 소금물에 삭힌것은 너무오랫동안 담가놓아서 그럴까요?                     고추종자가 맛잇는종자여서 그런지 처음삭힐때는 맛있었는데

지금은 쓴맛밖에안나요?

버려야하나요, 물에담가서 쓴맛을 좀 빼고 고추장에물엿조금넣고 무쳐보았는데 많이쓰네요

방법이없을까요?
하눌님 (nevi)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쵸이
    '09.2.13 5:22 PM

    저도 안먹어지던데 언니가 들기름에 고추다진것 볶으면 맛있다고 변질도 잘안되고 하더라구요

  • 2. 하눌님
    '09.2.13 5:25 PM

    쵸이님 ,감사해요

    들기름에 한번 볶아볼게요,

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
38345 돼지털 3 문맘 2009.02.12 2,815 2
38344 우리밀로 칼국수 도와주세요 1 새옹지마 2009.02.12 856 29
38343 토마토 페이스트 100%를 구입했는데 피자소스 만드는 법좀.. 자두공주 2009.02.12 2,799 35
38342 감태로 뭘 해먹나요? 7 아직은초보 2009.02.11 3,125 38
38341 집들이 음식 추천해주셔요. 2 은새엄마 2009.02.11 4,112 8
38340 고추 삭힌것이 많이 쓰네요 2 하눌님 2009.02.11 2,670 11
38339 생선에 대해서 냠냠 2009.02.11 860 85
38338 사골국물 활용법좀 알려주세요... (급) 6 써니 2009.02.11 2,590 4
38337 홈메이드 빵과 쿠키 식히는 방법이요~ 2 축복가득 2009.02.11 1,657 57
38336 월계수잎은 어디서 팔아요? 4 유끼뽕 2009.02.11 1,160 31
38335 일본 카레랑 한국 카레를 섞는 비율을 가르쳐 주세요 로라맘 2009.02.11 1,499 70
38334 헛개나무열매에 곰팡이가...ㅠ.ㅠ 2 앨리 2009.02.11 4,006 36
38333 맛있는 쌈장, 꽁치쌈장 레서피 아시는분? 2 알사탕 2009.02.10 2,810 44
38332 야채샐러드 먹고 싶은데요... 1 짜리몽 2009.02.10 1,451 2
38331 말린 찐고구마 조리법요 2 에스오 2009.02.10 1,588 84
38330 목이버섯 이거 어떻게 쓰나요? 2 Kara 2009.02.10 1,292 58
38329 훈제 제육볶음 구름다리 2009.02.10 970 49
38328 푸른팥이 녹두인가요?(감사 ^^) 6 허술대마왕 2009.02.10 1,762 8
38327 모닝전자 제빵기 MBM-2004K 메뉴얼 부탁드립니다. 비니맘 2009.02.10 2,618 29
38326 발효빵 구울때 질문입니다. 1 nao 2009.02.10 1,219 49
38325 마시는 요거트 만드는 방법 아시는분 계시나요?^^ 2 ㅋㅋ 2009.02.10 3,689 24
38324 브라우니 1 마토 2009.02.10 835 1
38323 떡갈비 구제방법 2 김명진 2009.02.10 1,436 60
38322 다시마....멸치 국물... 2 sinwho 2009.02.10 1,029 33
38321 밀가루 100g의 양은 어느정도인가요? 3 오아시스 2009.02.09 13,237 4
< 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 >>
게시판 검색