곤약을 사서 어묵국에 넣었더니....냄새가 나는데...

[나비]

저칼로리 식품으로 다이어트에 좋다지요?

날씨도 춥고 어묵국 끓일때에 넣었더니
곤약의 비린내가 나더군요.

살짝 데쳐서 넣어야 하나...하고 데쳐서 넣어도 냄새는 나는데...
어떻게 하면 냄새를 없앨수 있을까요?

곤약으로 해먹을수 있는 요리는 뭐가 있을까요?

냉장고에 있는 나머지 곤약을 요긴하게 써야할텐데....

[fiz]

데칠때 식초 넣으면 냄새가 덜나요.

[똥줄의 숲]

하루저녁 물에 담궈두시던가(물 두어번 갈아줄것) 기름없이 뜨거운불에 살짝 볶던가, 뜨거운물에 한번 데쳐 사용하면 냄새안나요

[예쁜솔]

비린내가 나나요?
곤약 특유의 냄새가 약간 나는데
그 맛에 먹는 것 아닐까요?
너무 많이 넣으신건지도 몰라요.
저는 썰어서 한 번 씻고 그냥 넣어요.

[나비]

와~~참고가 됩니다. 곤약이라는게 제게 생소해서 더 그랬나봐요.
실제로 사서 요리하기가 쉽지 않았거든요.

조언 감사드려요.