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조개 보관 어떻게 해야하지요?

| 조회수 : 3,329 | 추천수 : 22
작성일 : 2008-07-24 12:23:35
아는 분이 바닷가에 사시는데, '백합'이라고 하나요?
조개를 가져다 주셨어요..
아침부터 후라이팬에 구워먹었는데,
두고두고 먹는 방법이 없을까요?
된장찌게 끓일때 넣고, 김치지게에도 넣고 조개국도 끓이고 싶은데
해캄만 해서 냉동실에 넣어둬도 되나요?
그러면 나중에 입을 안 여는건 아닌지..

경험있으신분 부탁드려요..
주근깨공주 (joeunnal)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. aquahj77
    '08.7.24 1:02 PM

    해감해서 깨끗이 씻어서 조금씩 나눠서 냉동실에 두세요.
    그런다음에..사용하실때에는 냉동실에서 바로 꺼내서 펄펄 끓는 물에 넣으시면 입 다 열려요^^
    괜히 해동하고 찌게에 넣었더니 꽉 다물고 있더라구요.
    근야 끓을때 바로 넣어주세요 ^^

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