호밀빵 칼집내니 안 부푸네요
퇴끼쥔장 |
조회수 : 1,679 |
추천수 :
8
작성일 : 2008-06-06 18:03:40
220324
호밀빵 믹서를 사다가 제빵기에서 일차발표하고 엄청 부푼 거 이차 발효를 실온에서 20분하고
칼집내라길래 가위로 잘랐더니 푹 가라앉는데 그냥 구웠더니
다시 부풀어 오르지 않고 딱딱하네요
가위집 내면 안되는 건가요 ?
아 그리고 좀 잘라서 먹어보니 짜고 씁니다.
TT
N
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