표고버섯 정말 맛나게 먹고파요

[엘리제]

표고버섯이 많이 들어왔어요  "이런글 저런질문"에 표고버섯이 몸에 정말루 좋다고 나오네요                              
잡채에 넣거나 전을 해서 먹는 거 말고 좀 색다른 요리방법이 없을까요 고수님들 정보 좀 공유해요 (공유? 흐미 군대 간 공유 보고접네 ㅋㅋ)

[이영희]

전 정말 표고 버섯을 좋아해요.
특히 생표고..
거의 모든 음식에 넣지요.
볶음이나 찌게...

마른 표고는 거의 갈아서 써요,

[kAriNsA]

만약 생표고라면.. 버섯 기둥 따서 머리따로, 기둥따로 말리세요.
기둥은 말릴때 쪽쪽 찢어서 말렸다가 육수국물낼때 쓰면 감칠맛 죽입니다.
잘 마른 머리는.. 나중에 물에 불려 사용하면 되니까요

건표고라면 물에 불려 고기소 넣고 버섯전 하면 맛있고요, 볶음밥할때나 비빔밥할때
불린 표고버섯 채썬것 넣고 조물조물 양념해서 볶아가 넣으면 맛있죠.
건강에 좋다던데.. 맛있게 드셔여^^

[다인]

저 역시도 그런 비슷한 관계의 친구를 정리했어요.
벌써...7년정도의 시간이 흘렀네요.

20년 지기 였는데... 그게... 어느순간.. 그렇게...
서운한 맘이 커지다..... 맘이 멀어지더군요..

때마침 거리도 멀어졌구요....
가끔은 생각나기도 하지만.. 님말씀처럼.... 어긋난 관계를 어찌 이어붙이는게 영 불편하더라구요..

가끔씩 아쉬운 친구들이 있긴하나.... 인연을 애써 만들려 하진 않습니다..

결국은 혼자인거라죠....이리 몇년 지내다 보면 괜찮아요..

[초코봉봉]

생표고버섯이라면 표고탕수육 강력추천합니다...
쇠고기 탕수육보다 훨씬 맛있습니다....

아니면 냉장고 뒤집해서 당근. 양파. 샐러드. 피망.감자등등 큼직하게 썰어서
매콤한 제육복음 양념이나 불고기 양념으로 볶아주시면 맛있어요
고기는 아무거나 있으면 넣어주시고 없으면 없는대로 야채만~~

그리곤 제가 제일 좋아하는 버섯볶음
집에 있는 버섯 종류를 총 집합해서 같은 크기로 썰던지 찢어서
마늘도 납작 썰기해서 양파와 먼저 볶아준 다음
각종 버섯을 함께 넣고 볶아주고 마지막에 소금으로 간하고 후추 참기름 깨를 넣어 완성~~

[딸기엄마]

데쳐서 초고추장에 먹어두 맛나던데요..
저두 아는 분한테 생표고 주문하고 기다리는 중이죠..

[엘리제]

답 주신 분들 고마워요 요리조리 해서 맛있게 해 먹을께요