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요리물음표

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검은콩에 살짝 곰팡이가... 이거 씻어서 써도 되나요??

| 조회수 : 13,088 | 추천수 : 2
작성일 : 2008-03-26 11:02:06
요리하고는 정말 별로 안친한데... 엄마가 어디서 검은콩을 얻어다 주셨어요. 직접 재배한 귀한것이니 아기 밥에 넣고 밥 해주라고... 근데 제가요...콩밥을 젤 싫어하거든요~~~!!
그래서... 차일 피일 미루다가...보니??
그늘진곳에 잘 보관한다고 했는데, 콩 절반정도에 겉부분에 곰팡이가 피었어요. 콩 자체가 물러진것은 아니고 씻으면 될것도 같은데...
전 이 콩을 볶아먹거나, 뻥튀기로 해서 그냥 간식으로 먹을 생각이거든요? (이것도 어떻게 하는지 모릅니다만..)

이거, 소다나 슈가버블 야채 세척액 같은거 물에 풀어서 담궜다가 박박 씻어서 먹어도 괜찮을까요?
아, 그리고 콩 자체를 씻으면 껍질이 벗겨지거나 하진 않나요? 그니까... 물에 적셔서 닦고 이걸 또 건식으로 먹을 수 있을까요?(콩밥 싫어요 ㅠㅠ)

진작에 뻥튀기 아저씨한테 튀겨달라고 할껄... 후회막심 입니다.

이거 씻어서 먹어도 되는지...
씻은담에 잘 말려서?? 뻥튀기 아저씨 갖다주면 튀겨 주시는지... 아님 집에서 후라이팬에 볶아도 되는지...(불 세기는 어찌해야 하는지.. 등등)  요리고수님들 좀 알려주세요~~!!!

암튼, 귀한 검정콩이 주인 잘못 만나 고생합니다..ㅠㅠ
부탁드릴께요~~!!!
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '08.3.26 11:21 AM

    젤 안좋은것이 곰팡이예요.
    그정도면 버리시지요.
    아깝다고...
    해먹어도 아무 이상 없다고 하시면 할말 없지만,
    분명 곰팡이는 독소가 있어요...^^;;;

  • 2. 요리못해요
    '08.3.26 3:29 PM

    넵. 당장 버려야겠네요. 감사^^

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