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요리물음표

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굳은가래떡활용법이요?

| 조회수 : 3,495 | 추천수 : 48
작성일 : 2008-03-02 23:22:22
명절에 친정에서가져온 썰지않은가래떡을구우려는데
삶아서 구워야하는지 그냥구워야하는지 궁금합니다.
오븐에구우려하는데 온도와 시간 부탁드립니다.
후라이팬에 구워도 맛난지 궁금하구요. 참고로 군고구마
냄비는 없거든요. 검색해보니 그냄비가 맛나게된다던데...
연탄불이없으니 어찌구워야 길에서파는 가래떡(구운)이되는지먹고싶어요.
고수님들의 의견부탁드립니다... 말랑할때 냉동시킨것이아니라 실온에
두어도 부드러워지질않아요. 양이많아서 걱정입니다.
냉동실에 계속두기가 보관때문에 어렵거든요...
또다른 요리법이있음 부탁드려요^^
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 가로수
    '08.3.3 9:56 AM

    무슨 떡이든지 굳은 떡은 밥솥 보온 설정으로 하면 새것 처럼 맛있습니다
    전자랜지나 스팀보다 더 맛있지요
    근데 뜨거울때 냉동한것은 수분이 유지되어 그냥 보온하면되고
    실온에서 수분이 마른것은 밥솥에 물을 조금 넣고 작은 그릇에 떡을 담아 넣어두면 됩니다
    이상은 떡보 엄마에게 전수받은 비법입니다

  • 2. aquahj77
    '08.3.3 2:11 PM

    원글님 말씀이 백번 맞아요
    삐졌다거니 예민하다는 말은 난 잘못없는데 네탓이라는 핑게이지요
    정말로 친구분이 님을 진정한 친구로 잡으려면 님 문자에 그딴식으로 답하면 안되지요
    아마 친구분은 답글이 말해주듯 가벼운 사람인거 같네요
    아마 아쉬운 일이 있거나 뭐 필요하면 연락하겠지만 그만 이용당하시고 잊으세요(원글님 상처주려는 의도는 아니에요 안타까와서 그랴요)

  • 3. 돼지용
    '08.3.3 3:50 PM

    그릴에 구우면 되요.
    걍 몇분만에 한 번씩 안타게 들여다 보시면서 뒤집어 주세요.
    노릇하게 맛있게 됩니다.

    잠깐 자리는 절대 비우지 마세요.
    타는 수가 있어요.
    연탄불에 굽는 거랑 같아요.

  • 4. 캔디
    '08.3.3 9:40 PM

    가로수님! 전수받으신 유용한정보 감사드립니다^^ 그리좋은정보를
    돈안받고(헤헤) 저한테전수해주셔서 증말좋아부러요~~
    aquahj77님 저는 군고구마냄비가 없어요(흑흑)...
    돼지용님 오늘 구워보았는데 먹다보니 자꾸 질겨지더라구요
    다시한번 구워볼께요^^ 모든분들 감사드립니다.

  • 5. 비너스
    '08.3.5 7:23 PM

    아하 밥솥이 있었네요..
    후라이팬에 기름넣고 구웠더니 맛이 없었거든요...

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