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요리물음표

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마른 홍합 어떻게 해먹어야 할까요?

| 조회수 : 1,618 | 추천수 : 16
작성일 : 2008-02-25 00:03:38
마른 홍합이 1키로 정도 있는데 어떻게 요리해야 할지 모르겠네요.
오오 (limsehee)

..............

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꿈꾸는나날
    '08.3.1 3:21 PM

    가루내서 양념으로 쓰세요. 미역국이라든지, 해물탕등 생선이나 조개류의 찌개나 국에.. 홍합초라고 간장에 조려 먹는 방법도 있는데 익숙하지 않은 입맛엔 그닥...

  • 2. 피리사랑
    '08.3.4 11:09 PM

    홍합을 가루내서 천연양념으로 쓰시면 돼요.
    찌개에 넣으시고, 볶음밥에 조금 넣어도 좋구요. 주먹밥 만들 때도 조금 넣어주면 색깔도 예쁘고 맛도 좋구요.
    홍합과 마른새우, 북어채 넣고 끓이다가, 소금이랑 마늘, 두부 넣고 먹어도 시원하고 맛있는데요. 이 국은 냉장고에 넣어 찬 상태로 먹어도 맛있어요.

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