냉장실 야채칸에 일년쯤 방치된 은행을 보니 딱딱한 겉껍질에 곰팡이가 생겼더군요
흐르는 물에 마구 씻었더니 겉은 거의 깨끗해졌는데
세상에 ...
속까지 약간 곰팡이가 끼어있는게 있네요 ...꽤 많이...
얇은 속껍질을 까면 더 이상은 곰팡이가 없는거 같은데요
과연 이 상태에서 먹는게 가능할까요
이 곰팡이낀 속꼅질은 도대체 어떻게 해야 없어질까요?
그냥 물에 씻자니 찝찝하고
하던대로 불에 볶자니 더욱 찝찝하고
모두 버려야 할까요?
어떤게 속까지 곰팡이가 생겼는지를 모르니
참 난감하네요
조언주십시요
요리물음표
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은행 얇은 속껍질까지 곰팡이가 생겼어요
레날루 |
조회수 : 3,386 |
추천수 : 3
작성일 : 2008-01-21 22:12:44
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