식ㅂ빵반죽에 실패하고 의기소침..
동아오스카 녹즙기 방치해 둔게 생각나네요..
82에서 산 분쇄기도 가능하지 않을까 싶구요..
아기 데리고 여유있게 반죽은 못할 것 같아요..
저 두가지 제품 중 하나라도 쓸모있으면 좋으련만..
무플은 절망이에요!!
요리물음표
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분쇄기나 녹즙기로 발효빵 반죽 가능할까요?
셀렘 |
조회수 : 1,567 |
추천수 : 47
작성일 : 2008-01-21 13:51:47
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. jiny
'08.1.21 2:27 PM저는 늘 손박죽으로 빵을 구워요. 드라마나 저녁 뉴스보면서 반죽해두었다가 냉장고에 넣고 밤새도록 저온발효해서 아침에 굽는답니다. 아기 데리고 반죽하려면 힘드실거에요. 아기잘때 살짝쿵 해두셔야할듯...... 무플절만하실까봐 허접한 답드려요.^^
2. 초코봉봉
'08.1.22 1:19 PM제가 반죽기 사기 전엔 분쇄기로 빵반죽했었습니다.
82에서 산 분쇄기 용량이 어느정도인지는 모르지만
많은 양을 하거나
야들야들 아기 엉덩이같은 반죽은 좀 힘들어요.
분쇄기로 좀 돌려준 후 꺼내
손반죽을 좀 더 해줘야 좋구요.
전 늘 반죽양이 많아서(밀가루500~600g)
분쇄기 돌리기가 뻑뻑해도
무리해서 분쇄기 사용했어요.
아마도 손으로만 반죽해야했다면
빵만들기 못했을듯합니다.
적은 양을 한다면 분쇄기로 해도
당분간 쓸만할 겁니다.
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