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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

소금에 절여진 깻잎..

| 조회수 : 3,559 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-10-16 17:04:54
엄마가 소금에 절인 깻잎이라구 좀 많이 주셨거든요
대략난감이예요..
이거 어떻게 요리 해먹어야 될까요?..
우선 물에 담궈놨는데 답좀 주세요..제발..
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '07.10.16 6:43 PM - 삭제된댓글

    일단 삶아서 잘씻어 물기를 꼭 짭니다 .
    그다음 간장(액젓으로도함) 올리고당 다진마늘 파 고추가루 통깨로 양념장을 만들어 켜켜이 재웁니다 .
    짭짜롬하니 재워두면 밑반찬으로 효자지요 .먹다가 종종 싫증나면 한끼먹을분량만 덜어 공기에 담고 들기름좀 한술넣어찌면 또 다른 맛 가능하구요

  • 2. 카페라떼
    '07.10.17 4:31 PM

    아..그렇군요..
    정말 감사드려요..잘해서 먹을께요..

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