두유 쉐이크

[jellie kim]

두유쉐이크 만들줄 아시는 분 계세요?
무슨 종류의 콩으로 만들죠?
콩을 얼마나 불려야 하죠?
불려서 삶아야하나요?
쉐이크 만들때 설탕이 꼭 들어가야하나요?
설탕대신 꿀이나 메이플 시럽 같은거 넣어두 되나요?
마시고 난후 설사를 하게 되는 경우는 없는지...
아시는분 좀 가르쳐 주세요.

[바다사자]

'두유쉐이크'는 아니지만 유사하게요, 생두부에 우유나 두유 조금 넣고 믹서로 갈아도 되요.
그리고 전 설탕대신 올리고당 넣으니까, 메이플시럽이나 꿀도 상관 없을꺼 같아요.
두부의 경우에는 날로도 먹으니 마시고 배탈난 경우는 없을것 같네요.

[아자홍]

저는 보통 과장봉지보다 작은 검은콩한봉지를 2어시간 불렸다가 그냥 푹~ 삻아요. 그리고 식힌다음에 일회용 비닐에 한국자듬뿍넣고, 검은깨 한큰수저, 잦 작은한스푼, 해바라기씨 작은한스푼, 호도 1알~2알정도 넣은 한봉다리를 만들어요. 검은콩 한봉지면 몇십개는 이렇게 나옵니다. 이걸 냉동실에 넣어두고 저녁에 한봉지씩 냉장실에 옮겨두었다가 아침에 우유랑 갈아서 마시거나, 저녁에 간식으로 마셔요. 제가만든 1봉지와 우유 500m 1개하면 두명분의 두유가 됩니다. 저는 단거 싫어서 아무것도 안넣는데 고소하고 좋습니다.

[해피곰]

아자홍님 감사합니다 본래 대두는 메주냄새나서 너무 푹 삶지 않는데 검정콩은 푹삶아도 되는지요???