매실을 설탕과 함게 유리밀폐용기에 담갔는데..
담날 보니 갈색으로 점점 변해가는데.. 매실은 정말 상처없이 싱싱했거든요..
혹시 설탕량이 모자라서 그런건 아닌지요?
전 매실과 설탕 동량으로 정확히 하지 않고
대충 버무려서 담은 후 설탕 얹고 또 버무려 담고 설탕 잔뜩 얹고 맨 나중에 설탕봉투 해서 얹었어요..
그래도 설탕이 모자란 걸까요?
지금이라도 설탕을 넣어야 하는지요?
요리물음표
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매실.. 갈색으로 변하는거 정상인가요?
셀렘 |
조회수 : 1,373 |
추천수 : 6
작성일 : 2007-06-25 16:25:07
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 初心
'07.6.25 4:48 PM변하는거 정상이에요~
혹시라도 설탕이 안닿은 부분은 초록으로 남는수도 있지요.
거품이 일거나 곰팡이가 피거나 하지않음 괜찮구요, 가끔씩 가라앉은 설탕 녹여주심 되요 ^^2. oh~kyoungsub
'07.6.25 6:09 PM네~정상이에요~^^
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