아래에 글 썼는데 혹시 대구로 미역국 끓여도 되요?

[jlife7201]

바닥에서 어른 허벅지까지 오는 큰 대구가 내일 도착해요..

아래 댓글 읽고 나서 '지리'로 검색을 했어요.
일단 엔지니어66님의 레시피로, 무, 대파만 넣고 소금간하여 지리를 먹어야 겠습니다.
그래도 아마 4분의 1도 못먹지 않을까 싶습니다.
이틀 정도는 냉동안하고 지리 끓여먹고.
남은 것은 냉동해야하나... 아깝네요. 너무 싱싱한 대구를 냉동하려니..

그런데 어디서 들었는데 납작한 생선(가자미, 도다리, 등) 넣고 미역국 끓이면 맛있다고 들었거든요.
대구 넣고 미역국 끓이면 좀 맛이 안어울리겠죠?

[jasmine]

매운탕, 지리 레시피예요. 남는 건 전부쳐드세요. 대구전은 고급이랍니다.
전감으로 쳐서 냉동보관했다 필요할때마다 꺼내쓰면 아깝지 않을 것 같아요.

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=5&sn=off&ss=...

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...

[jlife7201]

jasmine님, 링크걸어 주시고 '전' 정보 주시고 고맙습니다. 냉동해도 괜찮은것은 그나마 전이겠죠?
책까지 내신 분이 댓글 달아 주니까 왠지 기분좋은 촌스러움... ^^