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제 목 : 냉동 갈치로 갈치젓 만들수있나요?

| 조회수 : 2,173 | 추천수 : 0
작성일 : 2016-07-12 07:29:35
어머니가 외국사는 딸래미 주려고 정확하게는 손주 주려고 보내주신건데요. 그게 냉동실에서 잠자고 있어요.
몇번 꺼내서 아이들에게 구워도 주고 조림도 해주고 했는데 갈치가 영 얇아서 먹을것도 없고 아이들도 잘 안먹더군요.

버릴수도 없고 해서 갈치젓을 함 담궈볼까하는데.. 문제는 냉동실에 꽤 오랜시간 있었어요.
그래도 갈치젓을 담굴수있을까요? 소금은 갈치무게에 30퍼센트라는데 그정도로 해서 밀봉해놓으면 먹을수있는 날이 올까요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지니마미
    '16.8.12 11:53 PM

    갈치는 안해봤지만 오징어나 낙지는 괞찬았어요
    갈치도 젓갈이 되지싶어요

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