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요리물음표

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홍어보관법?

| 조회수 : 24,066 | 추천수 : 4
작성일 : 2007-03-07 23:38:13
얼마전에 삭힌홍어를사서 혼자날마다 조금씩먹고 있는데요 냉장고에 보관하고 있거든요 그런데 처음에 샀을때보다 날이갈수록 삭힌맛이 더 강합니다  계속 냉장고에 넣어둬도 괜찮은가요  상하지 않을까요 혹시 상한거랑 삭힌거랑 같은건가요 궁금합니다 아시는 분은 알려주셨으면 감사하겠읍니다
떡잎 (choi6777)

가입한지 십년이 넘었네요

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빨간용
    '07.3.9 2:48 PM

    에공..드실만큼만 남기시고 냉동시키면 되는데..
    양이 좀 많다 싶으실때는 한번먹을분량만큼 나누어서 냉동실에 넣어두세요.
    고거 드실때 냉동실에서 꺼내서 미나리,배,초고추장등에 무쳐서 드셔도 맛있고..그냥 상온에서 해동시켜서 초고추장 찍어드셔도 맛있는데.. 지금 상태가 많이 톡쏘고 드셔도 괜찮다면..그냥..냉동실에 넣어두세요.

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