요구르트 제조기 첨 샀는데요, 한번에 만드는 양 적게해도 제대로 되나요?

[dogear]

아기 간식으로 주고 그 김에 저희 부부도 건강 좀 챙겨보려고
요구르트 제조기 구입했답니다..오늘 받았는데,  만드는 법 보니깐
보통 우유 1리터 짜리 사고 농후요구르트 한병 붓는 비율이던데
그럼 만들어지는 양이 상당히 많잖아요.. 기계에 들은 병 보니 꽤 큼직하던데..

절반씩 줄여서 500미리 우유에 요구트르 반병 부어서 만들면 안되나요?
너무 양이 적어서 제대로 안만들어질런지..
기계 한가득 만들기엔 둘이 먹긴 너무 양이 많네요.

그리고 집에서 만든거 냉장고에서 며칠이나 보관 가능한가요?
답변 부탁드려요 ^^

[군고구마]

양을 반으로 줄이셔도 상관은 없어요.
다만 시간을 조금 줄이셔요.
우유1리터 만들 때의 시간의 반보다는 조금 길게,
대강 3/5정도...
시간은 좀 덜 둬도 되고 조금 오래 두어도 상관 없지만
(오래 두면 그만큼 유산균 증식이 많이 되요)
너무 오래 두면 과발효되서 신 맛이 나요.

그리고 만든 요구르트는 냉장고에서 일주일 정도는
괜찮아요. 발효식품이라 잘 썩진 않을 거에요.
다만 시간이 지날수록 유산균 수가 줄어들거예요.

[바람돌이]

만들면 금방 먹습니다. 많은 양이 아닙니다.
질리지 않아서 많이 먹습니다.

[단비]

많지 앟아요..그래도 전기비 들고하는데 냉장고에서 2주도 가는데 다 만드세요