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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

머핀만들기에 대해서 도움 요청합니다.

| 조회수 : 1,324 | 추천수 : 3
작성일 : 2007-02-15 01:46:16
제가 사용하는 오븐의 선반이 한개라서 머핀을 많이 만들려다보니
머핀반죽의 양을 한꺼번에 많이 해놓고 만들어도 될지 어떨지 모르겠어요.
12구 짜리 머핀틀로 굽는데 드는 시간이 25~ 30분 정도 걸리는데
머핀반죽 양을 2~3배로 만들어놓구 12구 머핀 굽는동안 남은 반죽을
냉장고에 (실온에 두면 안될것 같은 생각에) 잠시 넣어두었다 구워도 괜찮을까요??
초짜의 무식함으로 몇번씩 반죽을 처음부터 해서 그냥 만들어볼까
생각해보니 만들기 전부터 두려워서요. ^^;;;
어떨까요~~ 도움 부탁드립니다.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쏘이-
    '07.2.15 2:05 AM

    저같은 경우엔 실온에서 좀 둬도 괜찮았어요- 30분정도야 뭐,,^^

  • 2. 딸기마미
    '07.2.15 2:15 AM

    저도 잠시는 그냥 뒀다 구워요.

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