울타리콩 호박죽에 넣을때요?

[milktea]

어제 농협하나로마트 잡곡코너에서 울타리콩을 한 봉지 샀어요.

서리태나 백태처럼 마른 울타리콩 한 봉지씩 포장되어 있는거요.

호박죽 끓일때 넣으려 하는데 전처리를 어찌 해야할지요?

한 번 삶아서 넣는다? 아님 불렸다가 넣는다...?
또 밥에 넣을땐 어떻게 하죠?

자세한 답변 부탁드리요.

[이영희]

마른콩을 말씀 하시나요???
그러면 물에 좀 불렸다 삶으셔야 해요.
만약 삶지 않고 불리기만 하시면 얼마나 끓여야 익는지 모르실꺼예요.
콩이 잘 익어서 톡 터져도 맛있으니 삶아 하세요.
적당하게 익어요.
밥에도 삶아 하세요.
만일 햇꺼라면 불리기만 해도 되는데 보통 농협에서 사는것이 딱딱해요...^^

[milktea]

이영희님 정말 감사해요. 안그래도 답글이 없어 어쩌나 호박만 삶아놓고 기다리고 낙담 중이었습니다.
물에 불려 삶아서 호박죽에 넣고 나머진 삶은것은 냉동실에 넣었다가 밥할때 조금씩 넣으면 되겠죠.
울타리콩 먹을 일이 왠지 기대되네요.