친정이 쌀농사를 짓는지라..
현미밥을 해 먹으려고 엄마께 현미를 부탁했드니..
찹쌀농사는 짓지 않아서 찹쌀이 없어 안된다 그러시네요.
멥쌀밖에 없다고...
멥쌀은 현미로 만들어 밥 먹기엔 좀 힘든가요?
발아시키거나 불려서 밥 하면 괜찮지 않을까 싶은데..
현미밥 해 먹으시는 분 알려주세요.
편하기로 치면 마트에서 사 먹으면 되긴 하는데...
쌀농사를 짓는 친정두고 .. (시가도 쌀농사.. )
쌀사면 되게 아깝더라구요. ^^
요리물음표
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현미밥은 찹쌀현미만 가능한건가요?
이런!의 여왕 |
조회수 : 2,826 |
추천수 : 10
작성일 : 2007-01-30 14:33:43
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 용이엄마
'07.1.30 3:05 PM저의경우현미를발아시켜
백미와여러가지잡곡등섞어서
일반전기밥솥으로밥을해서
먹어요.2. 돼지용
'07.1.30 10:05 PM멥쌀도 현미 만들지요.
발아현미 하면 더 좋고요.
부드러워지지요.
시작이시면 그냥 멥쌀 현미 하셔서
오래 불리셔서 섞어 드세요.3. 싱싱이
'07.1.30 10:10 PM찹쌀처럼 찰진거는 덜해도
멥쌀 현미도 괜찮아요
요즘엔 밥솥이 좋으니까요~
우리도 멥쌀 현미로 달라는 사람들이 있거든요4. 껠뱅이
'07.1.31 10:18 AM전에 찹쌀 현미 섞어 먹었는데, 찹쌀은 매일 먹는 거 안 좋다고 어디선가 들어서 멥쌀 현미만 먹습니다.
저는 전날밤 씻어서 냉장고에 넣거나(여름에), 요즘같은 때는 밖에 내 놨다가 밥 하구요.
물을 백미보다 약간 더 잡습니다. 같게 하면 너무 꼬들거리는 느낌이 나는거 같아서요.
제가 약간 진 듯한 밥을 좋아 하거든요.
압력솥 쓰는데, 딸랑 거릴 때 가장 약한 불로 줄여서 2~30분 정도 있다가 불 끕니다.
추 내려갈 때까지 10분 정도 더 두고요. 뜸 들이는데만 40분 가량 걸리는 셈이지요.
그렇게 하면 먹는데 그다지 불편하지 않더군요.
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