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요리물음표

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빈대떡 반죽 보관

| 조회수 : 2,301 | 추천수 : 11
작성일 : 2007-01-02 19:15:39
안녕하세요.
친정어머니가 빈대떡 반죽을 많이 하셨는데,
이것을 냉동 보관해도 좋으신지 82쿡에 물어보라 하시네요.

반죽으로 빈대떡을 부친후 냉동보관하면 맛이 많이 떨어져서
혹 반죽상태 그래도 냉동보관한후 나중에 먹을때 해동해 부쳐먹는건 어떨런지.

차라리 부친후 냉동하는게 좋은건지... 아시는 분 빨리 답변 주세요.
감사 감사...
달님안녕 (gykim)

얼렁뚱땅주부입니다.

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '07.1.2 7:19 PM

    부쳐서 냉동 하세요.
    먹을때 다시 부치면 맛있어요.

  • 2. 모짜렐라
    '07.1.2 8:11 PM

    녹두인가요?
    녹두갈은거는 냉동시켰다고 해먹어도 괜찮던데요.

  • 3. Hope Kim
    '07.1.2 9:45 PM

    저도 윗분들처럼 부쳐서 냉동보관에 한표.

  • 4. yuni
    '07.1.2 10:21 PM

    저도 부쳐서 냉동.

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