연근조림이요..

[모나코]

쫀득쫀득~ 맛나게하는 방법 아시는분...
제가 한거는..감자조림마냥 되서요..ㅋ
어떤때는 또 잘 안 익은 듯한 서걱서걱한 맛두 나구요..
가르쳐주세요..

[오렌지에이드]

초청쌀엿이 포인트 같아여. 엄마는 항상 그거 듬뿍넣고 조리시더라구요.

[물레방아]

조림 하기 전에
끓는 물에 약간 익혀서 한다네요
몇주전에 ebs요리에서 보았답니다

[모나코]

이런건 훈남이 일단 나타나면 고민하시는 것이....
좀 키크고 괜찮고 능력도 어느정도 갖춰지고 - 이런 남자 마다할 여자가 어디 있겠어요.

[수수꽃다리]

저는 물레방아님말씀처럼 식초를 약간 넣은물에 데쳤다가
조림장이 바글바글 끓을때 연근을 넣고
약불로 조리다가 마지막에 강불로 확 수분을 날리면 좋던걸요.
모나코님,혹시 너무 빨리 조리신것은 아닌지요?

[모나코]

ㅋㅋ 저는 간장물에 푹 삶았어요..
근데요..
신랑이 맛있다고 하는거에요....ㅋㅋㅋ
어찌나 민망하든지...

[모나코]

조언 주신 분들에 의견을 수렴해서..
다시한번 만들어봐야겠어요..