칭찬받은 쉬운 요리에 나오는 소고기볶음... 어떻게 하면 될까요?

[이제야]

6년동안 요리초보인 아줌마입네다..-_-;; 심하죠??
칭쉬 콩나물 비빔밥, 각종 비빔밥에 얼려놨다가 해동시켜서 쇠고기볶음을 넣는다고 하던데요..
그건 어떻게 요리해야 하나요?
어제 밤에 책 받고 슬쩍 읽어봤는데, 그건 안 나와 있는듯 해요..
간을 어떻게 하고, 기름을 두르는지 안 두르는지..
보관방법까지 가르쳐 주시면 고맙겠습니다~

[김혜경]

그건요..다진 쇠고기(쇠고기민찌)를 사세요.
민찌에 간장, 설탕, 참기름, 후추, 파 마늘 등 불고기양념을 하세요. 이때 평소 불고기보다는 간을 좀 약하게 하세요.
이걸 프라이팬에 볶는데 센불에서 볶으세요. 물이 나오지 않도록이요...기름은 안두르셔도 되요, 쇠고기에 기름기가 있고 참기름도 들어갔으니까요...
국물이 생기지 않도록 볶은 다음 식혀서 지퍼백에 얇게 펴서 얼리세요.
그래야 뚝뚝 끊어쓰기 좋아요.

이런게 볶은 쇠고기가 있으면 김밥이니 비빔밥이나..참 유용하게 쓰인답니다...

[이제야]

캬아악~
저 여기 가입한지 얼마 안 되서 어리버리한데 혜경샘 답변 첨 받아보는거 있죠..ㅎㅎ
오늘 들락날락하다가 답변 없길래 소심해졌었는데..
감사해요~
어제 오늘 칭. 쉬 대학수학능력 공부처럼 열심히 보고 있어요~~언젠가 저도..?? ^^