요리물음표
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기계없이 에스프레소 만들수 있나요?
삐삐롱 |
조회수 : 1,914 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-11-12 13:00:01
에스프레소잔 좋은걸 선물받았는데...집에서 기계없이 어떻게 만들어야 하나요??

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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 지수연
'06.11.12 4:33 PM모카포트라고 에스프레서 끓이는 수동식 기계 조그만게 있는데, 다만 원두를 에스프레소 용으로 아주 미세하게 갈아야 합니다. ^^*
2. 박혜성
'06.11.12 4:52 PM저두 모카포트 심하게 쓰고 있슴당~82에서 검색해보심 모카 포트 여러 의견 뜬답니당...글구 너무 미세하게 갈면 커피맛이 좀 덜해요...약간 성근듯이 갈아놓는게 낫더라구용~
3. 에다마메
'06.11.13 3:23 AM아무 기계 없이는 안되구요, 에스프레소 머쉰이나 모카 포트가 필요합니다.
에스프레소 머쉰은 가정용이라도 십몇만원에서 몇십만원이지만,
모카포트는 몇 만원대로 비료적 저렴합니다.
또, 모카포트가 저가형 에스프레소 머쉰보다 추출도 잘 되고 세척도 쉽다고해요.
저는 비알레티 브리카2 쓰고있는데, 커피만 좋은거 사면 별다방 커피 안 부럽습니다.
원두는 처음에는 에스프레소용으로 모카포트에 맞춰 그라인딩 된거 사시는 거 추천합니다.
집에서 정확히 갈려면 좀 시행착오가 필요해서요.
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