지난주에 일식집 菊 에서 생선조림을 먹었는데 너무너무 맛있었습니다.
생선은 우럭이나 도미로 추정되는 흰살 생선을 사용하고
무와 생강을 많이 넣어 비린내 확실히 제거했구요,
소스는 달짝지근한 데리야끼 소스 같은데...
맛있게 하는 방법 아시면 가르쳐 주세요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
일본식 생선 조림 하는 방법?
철콩맘 |
조회수 : 4,578 |
추천수 : 4
작성일 : 2006-08-07 18:37:14
- [요리물음표] 신 한라봉으로 무엇을 .. 3 2007-03-30
- [요리물음표] 쌀가루로 머핀 만들때~.. 1 2007-03-19
- [요리물음표] 일본식 생선 조림 하는.. 1 2006-08-07
- [요리물음표] 미니 머핀 12구 용량.. 3 2006-05-04
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 호랑이
'06.8.7 7:04 PM아마도 도미머리조림이나..메로조림 데리야끼소스로 만든것 같은데요??
"데리야끼소스:로 검색해보세요^_^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 27342 | 다시멸치 손질할때여?? 4 | 택이처 | 2006.08.09 | 2,567 | 2 |
| 27341 | 켄벤션오븐 사용하고있는데요..(생선구이) 2 | 아카시아 | 2006.08.09 | 1,681 | 2 |
| 27340 | 2% 부족한 수정과 1 | 꾀돌이네 | 2006.08.09 | 1,337 | 30 |
| 27339 | 야채가..시들었어도..요리해서 열을 가하면...괘야늘까요? 4 | 이뿌징^^ | 2006.08.09 | 687 | 2 |
| 27338 | 요리용 와인 추천해주세요~ ^^ 1 | 호도과자 | 2006.08.09 | 3,364 | 6 |
| 27337 | 사과랑 복숭아 보관 4 | 한스 | 2006.08.08 | 1,577 | 11 |
| 27336 | 쌈장 만들때 넣는 새우나 멸치 2 | 쿠리 | 2006.08.08 | 822 | 2 |
| 27335 | 오징어 순대.. 실패 1 | 행운목 | 2006.08.08 | 913 | 1 |
| 27334 | 더덕고추장장아찌랑 우메보시가 너무 달아요.. | 셀렘 | 2006.08.08 | 1,692 | 2 |
| 27333 | 돼지고기 실온에서 2시간 놔뒀는데 괜찮을까요? 1 | 채린맘 | 2006.08.08 | 2,634 | 3 |
| 27332 | 도움 부탁드려요.. 1 | 몽몽 | 2006.08.08 | 780 | 17 |
| 27331 | 올리고당은 괜찮은가요? 1 | 지현맘 | 2006.08.08 | 970 | 31 |
| 27330 | 된장도 상하나요? 2 | 이뿌징^^ | 2006.08.08 | 6,294 | 7 |
| 27329 | 떡케익을 하려는데... 2 | 김지영 | 2006.08.08 | 1,018 | 1 |
| 27328 | 쿠쿠로 삼계탕 끓일때 만능찜 기능으로 하나요? 2 | 리브 | 2006.08.08 | 9,967 | 1 |
| 27327 | 닭개장을 끓였는데요. 5 | 샤이아★ | 2006.08.08 | 1,470 | 1 |
| 27326 | 감자가 썩었어요...ㅠ.ㅠ 11 | 올리비에 | 2006.08.08 | 7,684 | 1 |
| 27325 | 성게알 어떻게 먹나요? 7 | 김수현 | 2006.08.08 | 1,653 | 1 |
| 27324 | 가루류 보관 방법이요... 1 | need | 2006.08.08 | 1,216 | 6 |
| 27323 | 오렌지도 1 | 유나seven | 2006.08.08 | 855 | 14 |
| 27322 | 월남쌈 할때요... 4 | 핑크겅주 | 2006.08.07 | 1,946 | 5 |
| 27321 | 묵은지가 있는데 뭘만들까요??자취녀랍니다^^ 5 | 이지은 | 2006.08.07 | 1,807 | 3 |
| 27320 | 일본식 생선 조림 하는 방법? 1 | 철콩맘 | 2006.08.07 | 4,578 | 4 |
| 27319 | 조금 남은 오리고기...어떻게 할까요? 1 | 쥠스 | 2006.08.07 | 937 | 13 |
| 27318 | 5개월냉동실에 누워있던 아귀 먹어두 될까여? 2 | 로미 | 2006.08.07 | 703 | 3 |