지난주에 일식집 菊 에서 생선조림을 먹었는데 너무너무 맛있었습니다.
생선은 우럭이나 도미로 추정되는 흰살 생선을 사용하고
무와 생강을 많이 넣어 비린내 확실히 제거했구요,
소스는 달짝지근한 데리야끼 소스 같은데...
맛있게 하는 방법 아시면 가르쳐 주세요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
일본식 생선 조림 하는 방법?
철콩맘 |
조회수 : 4,596 |
추천수 : 4
작성일 : 2006-08-07 18:37:14
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 호랑이
'06.8.7 7:04 PM아마도 도미머리조림이나..메로조림 데리야끼소스로 만든것 같은데요??
"데리야끼소스:로 검색해보세요^_^
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