너무 말라서 딱딱해진 마른오징어가 있는데요

[맘이아름다운여인]

이걸로 반찬을 해먹을라면은 어떻게 해야하나요?

일단 어젯밤에 물에 담궈서 냉장고에 넣어놨거든요

물기 쫙 빼서 기름에 달달 볶다가 간장 설탕 통깨 참기름 고추가루 넣고 볶아야 하나요?

아님 물을 조금 넣고 자작하게 조리면은 좋을까요

조언 부탁드려요^^

[하이]

물을 좀 자작하게 넣고 졸이는 게 더 나을 거예요..

제가 맨날 실패했잖아요...왠지 볶아야 맛날 것 같아서...ㅋㅋ
근데 수분이 날아가면서 다시 딱딱해지더라구요..

[프라하]

키친토크(?) 맞나 모르겠네요...
방금 마른 오징어 맛있게 먹는 방법 나와 있던걸요...
끓는물에 데쳐서 먹는다고....ㅎㅎ

[uzziel]

저두 키톡에서 봤는데...
정말 반건조오징어같은 느낌이던데...
함 찾아보세요.
^^*

[신디한]

반찬으로 하실려면 조금 오래담가 놓으셔야합니다.. 그리고 양념장해서 볶으면 맛있더군여..

근데 너무 오래된 오징어는 볶아놓으면 정말 딱딱합니다..경험상..그런데 맛은 좋네여..

[좋은 기회]

저는요~ 냉동실에 두었다가 무우말랭이 있을때 거기에 잘게 잘라서 넣어줬어요... 무우 말랭이의 물기를 흡수해서 말랑말랑 별미더라구요^^

[루도비까]

장조림하세요