복분자 설탕 절임(?) 먹는 법 좀 알려주세요..

[꼬꼬파이]

아는 분이 주셨는데요,

첨엔 복분자 술인줄 알고 좋아라 했는데ㅋㅋ

복분자에 설탕을 넣고 절인 것 같아요.

약간 시큼한 냄새인데 먹어보니 달콤하구요,

건더기랑 걸쭉한 복분자 국물이랑 섞여있는 상태예요.

문제는 이걸 어떻게 먹어야 할 지..

요구르트랑 함께 믹서에 갈아봤는데 씨가 넘 딱딱해서 완전히 잘 안 갈리더라구요.

억지로 마셔 보려다 사레만 걸렸어요..;;

원래 복분자 씨는 이렇게 딱딱한가요?

딱딱한 씨를 극복하고(?) 매실액처럼 요리에 여기저기 쓰일 방법 없을까요?

도와주세요~

[나오미의룻]

씨가 완전히 갈아지지는 않아요. 많으면 냉동고에 넣어서 조그만 통에 덜어서
토마토 넣어서 갈아 드시면 좋아요.너무 걸죽하면 우유나 요구르트 넣어도 되구요
이렇게 하면 씨랑 같이 먹을수 있답니다

[아줌마]

설탕에 절여 오래두면 발효가 되어 시큼 해 진대요
씨를 받쳐내고 원액은 냉동 보관 하시던지 끓여두면 냉장 보관도 가능 하고요
받쳐낸 씨에 물 붓고 중불에 오래 끓여 식히면 쥬스가 돼요
두번 정도 끓여서 섞으면 아주 맛있는 쥬스가 되더군요
씨 버리지 마시고 드세요

[꼬꼬파이]

냉동 보관해야 하는거였군요..
토마토랑도 갈아보고, 쥬스로도 해볼께요.
두 분 말씀 감사합니다..