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요리물음표

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오이지 담굴때요

| 조회수 : 2,261 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-07-03 21:04:42
오이지를 처음으로 만들어 볼려고 하니 아무것도 아는게 없네요 키톡 검색해보니
오이지 담구는 오이는 따로 있는것 같던데 어떻게 구분하나요?
글구 오이지 담구고 나서 이틀 지난뒤에 물따라내고 다시 끓여서 식힌다음에 부으라던데
원래 있던 물은 버리고 새로 소금넣고 끓인 물 넣는건가요?
담구고 나서 어느 정도 지나면 먹을 수 있는건지...
질문이 너무 많아서 죄송합니다
아시는 분 좀 알려주시겠어요
슬픈도너 (hye121kr)

,..........

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아줌마
    '06.7.3 9:37 PM

    원래 있던 물을 거품 걷어내고 끓여서 식혀 부으세요
    담근지 7-10일이면 먹을수 있어요

  • 2. 헤이나
    '06.7.3 9:38 PM

    그렇군요 감사합니다^^

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